Die Kartoffel blüht und setzt Früchte an – nur eben nicht das, wofür wir sie anbauen. Ihre Beeren sind nicht essbar, sogar giftig, trotzdem steckt die Pflanze Wasser und Nährstoffe hinein. Da stellt sich die Frage: Wie viel Knollenertrag kostet die Blüte, und würde es sich lohnen, die Knospen zu entfernen?

Blühendes Kartoffelfeld
Blühende Kartoffel (Solanum tuberosum). Foto: AnRo0002, Wikimedia Commons (CC0)

Woher kam die Frage?

Im Fekete-Technológia-Podcast haben wir mit den Entwicklern eines selbstfahrenden Roboters gesprochen, der Kartoffelkäfer per Laser bekämpft. Wenn die Maschine ohnehin durch die Reihen fährt, warum sollte sie nicht auch die Blüten abschießen? Ausdünnen ist im Obstbau gängige Praxis, bei der Kartoffel aber fast unbekannt.

Was sagen die Versuche?

In Versuchen im Ausland brachte das Entfernen der Blüten, besonders im Knospenstadium, mehr und größere marktfähige Knollen und einen höheren Trockensubstanzgehalt. Die Wirkung hing aber stark von der Umwelt ab: Auf bewässerten Flächen zeigte sie sich, in Dürrejahren und bei einigen Sorten blieb sie aus.

Vier Fragen, bevor du es ausprobierst

  1. Wie stark blüht deine Sorte, und wie viele Beeren setzt sie an?
  2. Ist die Wasserversorgung sicher, gibt es Bewässerung auf deinem Schlag?
  3. In welchem Entwicklungsstadium und mit welchem Gerät könntest du eingreifen?
  4. Wie misst du, ob sich der Eingriff wirklich gelohnt hat?

Die Antwort kann je nach Sorte, Jahrgang und Schlag anders ausfallen.

Ausführlich

Über die Versuchszahlen und darüber, ob ich das auch in Ungarn für gangbar halte, habe ich bei Parasztvakítás geschrieben: Kihagyott ziccer: termésritkítás burgonyában? (für Abonnenten).

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Ich arbeite als unabhängiger Pflanzenarzt: Ich verkaufe keine Pflanzenschutzmittel und nehme keine Provision von Händlern. Meine Empfehlungen folgen nur einem Gedanken: was sich für deinen Betrieb lohnt.

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